优选红葡萄酒(特级陈酒)
2007年酿制:获国际马贡大赛金奖
技术:
葡萄品种:100%的丹魄(Tempranillo)葡萄,
手工采摘;分拣台手工挑选,去梗;
树龄:60年以上
酿造过程:法国橡木桶中温度控制发酵和苹果乳酸发酵
成熟:全新的法国橡木桶中存放24个月,装瓶6个月后上市销售;
酒精度:13.5%VOL
塞子:天然软木塞
年产量:12,000瓶
品鉴:
酒体呈深樱桃色,外圈为明亮的草莓色泽,馥郁的果香和新橡木的味道;覆盆子、黑莓、酸草莓附和着细腻的摩卡及焦糖吐司味道;后道悠长,唇齿留香,平衡感极佳,回味持久,可珍藏数十年;
最佳适饮温度:16-18℃;