——07年份的美乐酒获得意大利国际酒展金奖——
酿酒是意大利最为悠久的产业,我们在保留传统精粹的同时,赋予葡萄酒以新的特性。出产此款酒的葡萄园是当
今世界最重要的葡萄园之一。紧凑的红宝石色,带着黑樱桃,野草莓和蓝莓的色泽。口感平衡、丰富,喉感醇厚,
持久。坐落在Morenic国家公园绿洲中的玛德琳娜酒庄,毋论其土壤,气候抑或历史,都是出产美酒的理想王国。
酿制:
葡萄在完全成熟时全手工采摘,去掉茎、梗后对葡萄做压榨处理。把完整的果肉放置在不锈钢发酵罐中,温度为
25-26℃之间放置15天,发酵后,果皮从新鲜的酒液中自动分离。陈年为不锈钢桶中控温控湿放置15个月,瓶中
陈放6个月方能上市。
品鉴:
红葡萄酒中优雅的典范。宝石红反射着紫色,开启之初有新鲜的浆果味道,逐渐有从黑胡椒到凤仙花香气的变化。
口感丰富,丹宁平衡;喉感醇厚,回味悠长。
这款酒充分表达了地域特征和长时间陈年的特点,是味道浓郁之肉食的理想搭配,不仅适合日常佐餐,也可搭
配盛宴中的意式美食;尤其是“红肉”系列,包括菲力牛排,牛柳,羊肉和烧烤类肉食。
最佳适饮温度:16-18℃